Halo, Miks!
Dapur adalah salah satu ruangan yang sering menjadi indikator kesehatan keluarga. Beragam bahan makanan dan peralatan masak yang ada di sana bisa membuat dapur terlihat berantakan dan kotor seperti kapal pecah jika kita tidak pandai mengelolanya.
Miks, kita akan lebih bersemangat bekerja di dapur yang bersih dan rapi. Selain itu pekerjaan menjadi lebih mudah. Jangan putus asa dulu jika dapur ANda masih berantakan, ya. Simak tujuh cara membuat dapur bersih dan rapi berikut ini, yuk!
1. Bersihkan Peralatan dan Perlengkapan Dapur Segera Setelah Dipakai
Peralatan dan perlengkapan dapur yang telah dipakai sebaiknya segera dibersihkan, ya, Miks. Bersihkan area sekitar kompor, wastafel, dan area potong. Makin lama ditunda, peralatan yang kotor akan makin menumpuk dan kita akan lelah membersihkannya.
2. Kelompokkan Peralatan dan Bahan-Bahan Dapur Sesuai Fungsi dan Jenisnya
Peralatan makan seperti piring, gelas, sendok, garpu, dan lainnya sebaiknya disimpan berdekatan. Peralatan dapur seperti panci, wajan, dan lainnya dapat disusun secara berurutan mulai dari yang berukuran besar hingga kecil atau sebaliknya.
Bahan-bahan makanan sejenis, misalnya tepung, gula, dan bahan baking, sebaiknya disimpan di satu area. Begitu juga bumbu dapur kering atau bahan kering lainnya. Selain terlihat rapi, penataan bahan dan alat-alat dapur sesuai fungsinya akan memudahkan kita saat memasak.
3. Manfaatkan Keranjang atau Kotak Penyimpanan
Letakkan bahan makanan seperti bumbu dapur, buah, dan bahan kering di dalam keranjang, kotak penyimpanan, atau toples. Selain lebih awet, bahan-bahan tersebut juga mudah ditemukan saat kita membutuhkannya. Kotak penyimpanan dapat disusun bertumpuk agar rapi. Botol atau toples dapat juga disusun di rak atau bagian dalam kabinet.
4. Simpan Kembali Perlengkapan dan Bahan-bahan Memasak di Tempat Semula
Setelah selesai memasak, segera simpan kembali bahan makanan atau bumbu dapur ke tempatnya semula. Jangan dibiarkan berserakan dekat kompor atau area lainnya, ya. Begitu juga dengan peralatan yang telah dibersihkan.
5. Letakkan Tempat Sampah di Dekat Wastafel
Pilihlah ukuran tempat sampah yang sesuai dengan kebutuhan. Sebaiknya, lengkapi tempat sampah dengan penutup yang rapat agar tidak meninggalkan bau dan ceceran sampah. Letakkan juga keranjang sampah dekat wastafel agar kita mudah membersihkan sisa makanan.
6. Manfaatkan Ruang Kabinet sebagai Tempat Penyimpanan
Anda bisa memanfaatkan ruang kosong, misalnya di bawah wastafel atau pojok kabinet untuk menyimpan barang. Kita juga dapat membuat rak susun di bagian dalam kabinet untuk menyimpan toples-toples kecil.
7. Sisakan Ruang Kosong di Dalam Kulkas
Kulkas adalah salah satu peralatan penting di dapur. Menempatkan bahan makanan dengan rapi di dalam kulkas akan menjaga sirkulasi udara dan suhu kulkas tetap bagus dan stabil. Biarkan sekitar 30% ruangan di dalam kulkas tetap kosong.
Gunakan ruangan ini untuk menyimpan makanan baru, makanan yang belum habis, atau makanan yang bisa dihangatkan kembali. Jangan lupa untuk menutup makanan sebelum menyimpannya di dalam kulkas agar bakteri dan baunya tidak menempel pada makanan lain. Perhatikan juga masa simpan makanan di dalam kulkas.
Miks, itulah tujuh cara membuat dapur bersih dan rapi. Cara ini cukup sederhana, tetapi akan efektif jika dilakukan secara konsisten. Dapur bersih dan rapi pun menjadi kenyataan.